En La Xarcutería, entendemos que el jamón ibérico no es solo un producto, es una obra maestra de la gastronomía española. Aquí, cada loncha es un tributo a la tradición, la calidad y el arte del buen comer. Si eres un verdadero amante del jamón, este es tu lugar. 🇪🇸🍽️
🐖 Jamón de Bellota: El Tesoro de la Dehesa
El jamón ibérico de bellota es la joya de nuestra selección. Procedente de cerdos ibéricos criados en total libertad en las dehesas de España, su alimentación a base de bellotas y hierbas silvestres le otorga un sabor intenso, complejo y lleno de matices.
🥩 Textura sedosa y marmoleada, resultado de una infiltración perfecta de grasa.
🌰 Sabor profundo con notas de frutos secos y umami, gracias a la alimentación natural.
🕰️ Curación de más de 36 meses, un proceso lento que intensifica su aroma y sabor.
Cada bocado es suave, jugoso y con un retrogusto que se mantiene en el paladar. Un verdadero lujo gastronómico.
🍷 Jamón Ibérico: Tradición y Sabor Inigualable
El jamón ibérico es sinónimo de calidad y prestigio. Elaborado a partir de cerdos ibéricos alimentados con cereales y pastos naturales, su carne es más magra, pero con un sabor profundo y equilibrado.
🔹 Aroma delicado y elegante, con un toque sutil de avellana.
🔹 Sabor intenso y persistente, con una fusión perfecta entre dulzura y salinidad.
🔹 Perfecto para cualquier ocasión, desde una tabla de tapas hasta un maridaje con vinos y quesos.
En cada loncha, se puede apreciar el resultado de siglos de tradición, un jamón que ha conquistado paladares en todo el mundo.
🛠️ Cortado a Mano, Como Debe Ser
En La Xarcutería, cada pieza es tratada con el máximo respeto. Nuestros maestros cortadores se encargan de extraer lo mejor de cada jamón, asegurando el grosor ideal y el corte preciso que resalta su textura y sabor. Cortar jamón es un arte, y nosotros lo llevamos a la perfección.
✨ Descubre el Sabor Auténtico de España
En La Xarcutería, cada corte, cada aroma y cada bocado te transporta a la tradición española. Déjate seducir por el sabor del jamón ibérico y de bellota, un manjar que merece ser disfrutado sin prisas.
📍 Visítanos y descubre por qué somos el templo del jamón en su máxima expresión.
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